L’Art de la Boulangerie is a custom-designed course that allows students to specialize in traditional bread baking under the guidance of Master Bakers and World Champions. It is supervised by the French Pastry School. Students are given personal attention 8 hours a day, 5 days a week and and are kept in touch with all through their careers.
L’Art de la Boulangerie est un cours conçu sur mesure et qui permet aux étudiants de se spécialiser dans la boulangerie traditionnelle sous la direction de Maîtres Boulangers et de Champions du Monde. Il est placé sous la supervision de la French Pastry School (Ecole de Pâtisserie Française). Les étudiants bénéficient 8 heures par jour et 5 jours par semaine d’un suivi individualisé. Le lien établi perdurera tout au long de leur carrière.
